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夏季到來，溫度高、濕度大，食品易受到蒼蠅、昆蟲等交叉污染，細菌大量繁殖易導致食品腐敗變質。同時，野果野菜數量繁多，易發生采摘誤食有毒野生蘑菇、野果野菜引發食源性疾病事件。所以，一定要注意食品安全，避免和減少食物中毒事件發生。 做好汛期預防 夏季是防汛期，盡可能防止洪水、積水進入食品加工經營場所。受災嚴重的餐飲服務單位，在恢復正常經營前，...[詳情]
